Valori nutrizionali dei piselli surgelati

07.05.2018
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La ricchezza di questi piccoli legumi sta nella quantità di acido folico che contengono, insieme ad altre vitamine , tra cui spicca la C , e ai minerali , soprattutto potassio , seguito da magnesio , ferro e calcio , presenti principalmente nei baccelli, che possono essere utilizzati per preparare brodi di verdure. Come detto, la caratteristica peculiare di questi piccoli legumi è l'estrema versatilità in cucina: In frigorifero non si conservano per più di tre o quattro giorni.

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Composizione in macronutrienti

Fabbisogno di calorie Il fabbisogno calorico o fabbisogno energetico è la quantità di energia calorie necessaria a mantenere a lungo un buono stato di salute. Raggiungere il peso ideale non è soltanto una questione estetica, ma anche e soprattutto un obiettivo legato al benessere e alla salute.

I piselli sono conosciuti e apprezzati in tutto il mondo; le ricette tipiche li vedono protagonisti in piatti di sapore internazionale.

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Coltivazione e diffusione dei piselli

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